Air Daniel

21 février 2016

Soupe indienne au Curry

Si comme nous vous aimez les saveurs épicées, cette recette vous plaira certainemement ! Je ne me rapelle plus sur quel site je l'ai déniché mais c'est une réussite ... 1 oignon 1 noisette de beurre 250 Gr de lentilles corail 1 tomate 3 cuillères à soupe...

Posté par Celinita à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe lentille indienne corail

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29 janvier 2016

Ma brioche préférée!

Pour 12 personnes environ mais chez nous je dirais plutôt pour un retour de ballade pour 4 ! Préparation: 45 min Cuisson: 30 min Repos: 2h30 Ingrédients pour 12 personnes: 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillères à café de sel 80 gr de sucre 500 gr...

Posté par Celinita à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2016

Les beignets de pomme de mamie

Voici une recette de ma petite mamie que j'adorais et qui nous a quitté il y a quelques années maintenant. Un des nos goûters favoris ... Ingrédients: quelques pommes évidées et coupées en fine lamelles 300 gr de farine 3 cuillères à soupe de sucre fin...

Posté par Celinita à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets pomme

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6 janvier 2016

Joulutorttu ou étoiles de Noël

Une "joulutorttu" (littéralement: tarte de Noël) est une petite tartelette toute simple, en forme d'étoile, que l'on prépare en Finlande pendant la période de Noël. Ce petit dessert tout mignon est extrêmement simple à réaliser si l'on utilise de la pâte...

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Tags: Joulutorttu ou étoiles de Noël

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9 octobre 2015

Salade de carottes-coco santé

Une recette que j'ai découverte chez une amie la semaine dernière... moi qui n'aime pas les carottes râpées d'habitude j'ai adoré ! Ingrédients: 60% de carottes de bonne origine 40% de pommes, c’est la saison! éviter la golden trop douce 1 radis blanc...

Posté par Celinita à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2015

Lokiheitto

Il fait froid cette semaine, très froid ...Alors je vous propose de se réchauffer avec une recette traditionnelle finlandaise: le Lokiheitto, une délicieuse soupe de saumon. Si vous n'avez pas l'occasion comme nous de la déguster sur le port d'Helsinki...

Posté par Celinita à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2015

Destination Thaïlande: Pad Thaï

Le Pad Thaï de Payo: Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de pâtes de riz - 1 tasse de basilic- 3 cuillères d'huile- 3 escalopes de poulet coupe en tranches fines- sel - 1.5 cuillère de...

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Tags: pad thaï

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19 février 2015

Destination Thaïlande: Green Curry !

Il y a 15 jours j'ai pris un cours de cuisine particulier avec la femme d'un collègue de Marc, l'adorable Payo. Celle-ci m'a d'abord emmener faire les courses pour réaliser un Green Curry & un Pad Thaï... J'y ait appris des tas de choses mais pas le thailandais...

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8 février 2015

Pavlova

Encore un dessert venu d'Australie ... la Pavlova ! Il s'agit en fait d'une grosse meringue nappée d'une crème fouettée et recouverte de fruits frais ... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 75 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :-...

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Tags: pavlova

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8 février 2015

Banana Bread

Voici une recette venu d'Australie, toasté avec du beurre au petit-déjeûner ou tel quel avec un petit café ! 3 ou 4 bananes bien mûres 75 grammes de beurre 225 grammes de sucre 1 oeuf battu 1 c. à soupe de de vanille liquide 1 sachet de levure 1 pincée...

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Tags: bananabread

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